Recette du jour : Galettes de pommes de terre.

Galettes de pommes de terre

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Les garçons, ça n'aime que les pommes de terre ! Alors il faut sans cesse essayer de leur trouver de nouvelles recettes pour les contenter :D D'où ces petites galettes de pommes de terre sans aucune prétention ...

Source: papilles-on-off.blogspot.com/

Ingrédients

POUR 2PERSONNES / 4 GALETTES

• 4 petites pommes de terre

• 1 oeuf

• 100g de farine

• 50ml de lait

• Sel, poivre

• Huile d'olive (pour la cuisson)

Instructions

• Eplucher les pommes de terre avant de les râper. Les rincer à l’eau claire et bien les laisser égoutter.

• Lorsqu’il n’y a plus d’eau, les placer dans un saladier et ajouter tous les autres ingrédients (sauf l’huile pour la cuisson bien sûr !).

• Dans une poêle à blinis, faire chauffer un peu d’huile d’olive.

• Mettre un peu de la préparation dedans et laisser cuire une quinzaine voire une vingtaine de minutes environ en retournant assez régulièrement.