Botulisme : la liste des produits concernés s’allonge encore

Outre la tapenade et les tomates séchées, d’autres produits de l’établissement "La Ruche" de Cavaillon (Vaucluse), vendus sous trois marques différentes, doivent impérativement être retirés du marché. Les analyses révèlent la présence de germes toxiques qui peuvent mettre en grave danger les personnes qui en consommeraient.

- Les marques incriminées :

"Les délices de Marie-Claire"

"Terre de Mistral"

"Les secrets d’Anaïs"

Tous ces produits ont été fabriqués et mis en bocaux par "La Ruche" de Cavaillon.

- Les produits concernés :

Tapenade d’olives vertes, anchoïade, tomates séchées, thoïonade, tartinade de caviar d’aubergine, pesto sauce pistou, poivronnade, poichichade et artichonade.

Outre la tapenade d’olives vertes mise en cause dans les cas les plus graves de botulisme, les analyses pratiquées par la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF) révèlent la présence de germes toxiques dans d’autres produits de cet atelier : soit du germe Clostridium bitulinum, soit de la toxine botulique. Des germes qui font courir un grave danger aux personnes qui consommeraient ces produits.

Il est donc conseillé de rapporter les bocaux produits par "La Ruche" sur le lieu d’achat, ou dans les Directions départementales de la protection des populations (DDPP).

Les produits de "La Ruche" étaient commercialisés dans des épiceries, sur internet et sur les marchés de Provence-Alpes-Côte d’Azur, des régions très fréquentées par les touristes l’été.

Huit cas graves de botulisme ont été détectés dans le Vaucluse et la Somme. Les huit malades sont toujours hospitalisés en soins intensifs et sous assistance respiratoire.

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